Les coutumes du Ramadan en Algérie
Le mois de Ramadan dans tous les pays islamiques jouit d'un respect et d'une popularité particulière, et les musulmans s'efforcent d’accueillir ce mois de façon spéciale et de célébrer comme il se doit, la fête de Fitr qui marque la fin du jeûne.
Les musulmans algériens, comme les autres musulmans du monde, ont des fêtes et des coutumes spéciales pendant le mois sacré du Ramadan.
Un article intitulé « Ramadan en Algérie » a été publié qui fait référence aux traditions de ce pays pendant le mois sacré du Ramadan.
Cet article précise que les Algériens à cette occasion, nettoient les mosquées, étendent des tapis et décorent les mosquées de lampes de couleurs.
Dans les maisons cette préparation consiste à un nettoyage et à la préparation de spécialités culinaires comme le Shorba et diverses confiseries. Les magasins vendent les confiseries spéciales du Ramadan, les Zolbia.
Avec la vision de la nouvelle lune et le début du ramadan, les gens commencent à lire le Coran et les enfants se rassemblent dans les rues pour jouer et chanter les chants spéciaux du ramadan. Dans les villages, l’heure de l’Iftar est annoncée par des cornes ou des appels à la prière. Des lumières vertes sont accrochées aux minarets des mosquées qui diffusent des lectures du Coran.
Les Algériens rompent généralement leur jeûne avec des dattes et du lait, puis mangent du Hariri (soupe) à base de farine d’orge, de viande, de poivrons, de lentilles, d’oignons, d’huile d’olive, de poivre rouge, de poivre noir et de gingembre, mais le repas principal est un repas à base de légumes et de viande que les gens prennent après les prières d'Isha et de Tarawih.
Une autre spécialité culinaire en Algérie est le "Tajin", consommé à différents soirs du Ramadan, spécialement le premier soir de ce mois, cuit avec des prunes séchées, des amandes et des raisins secs, de la viande d'agneau ou du poulet avec un peu de sucre. Après l’Iftar, les gens se rassemblent dans les mosquées pour la prière de Tarawih où l’imam lit une partie du Coran.
Les activités caritatives sont nombreuses pendant ce mois, et les mosquées envoient des paquets de nourriture aux nécessiteux. Les activités commerciales sont aussi très vivantes. Ce mois coûte environ 600 dollars par famille alors que le revenu moyen algérien est de 300 dollars par mois.
Le jour de la fête de Fitr, les hommes se rendent à la mosquée et ce jour est l’occasion de rendre visite aux anciens de la famille. Le peuple algérien accueille le Ramadan cette année, dans une évolution politique massive qui dure depuis plusieurs mois, avec notamment le renvoi d’Abdulaziz Bouteflika, âgé de 81 ans, après 20 ans de présidence.
